Gerade eben mal wieder schnell gemacht. In der Art nur für Thermomix machbar. Schmeckt aber saulecker, wollte es deswegen teilen: 300 g Brokkoli (roh) in Stücken 1 Paprika, rot in Stücken 1 Apfel geviertelt 30 g Pinienkerne 25 g Olivenöl 15 Balsamessig, weiß 1 TL Honig 1,5 TL Senf 1 TL Kräutersalz 0,5 TL Pfeffer Alles in der angebenen Reihenfolge in den Mixtopf geben. 5 Sekunden Stufe 4, dann nochmal kurz auf Stufe 4 aber Spatel benutzen. 4 Portionen: Kcal 756, Kh 60, Fett 48, E 19 Tu mir dazu noch ne Portion körnigen Frischkäse und fertig ist das Abendbrot.
Jaaaaaaa.....Ich liebe diesen Salat auch und selbst meine Männer mögen den auch gerne , dabei hassen die Brokkoli und gesundes Gemüse. Habe mir nach einer Thermomix Vorführung bei der dieser Salat gemacht wurde schon vor einem Jahr gekauft.....allerdings ein Vor-Vorgängermodell (TM21) der reicht auch völlig. Damit mach ich superleckere gesunde Smoothies.